Cuisson

 

7) Préchauffage

Des cyclones permettent le préchauffage de la farine dans des conditions optimales, avant que celle-ci ne pénètre dans le four. Dans ces cyclones, la farine crue rencontre le courant inverse des gaz chauds sortant du four; cela permet de la chauffer à tel point qu'elle se trouve déjà calcinée à 20-40 % au moment où elle parvient dans le four.

8) Four rotatif

Le four est conçu de sorte à permettre la flamme d'exercer l'effet calorifique le plus efficace sur la farine crue préchauffée. Celle-ci a déjà atteint au cours de son préchauffage la température de 1000°C, si bien que le calcaire qu'elle contient a déjà été partiellement calciné. Dans le four, la température de la matière s'élève jusqu'à 1450°C. Dès lors, les minéraux qu'elle contient réagissent pour donner de nouvelles combinaisons chimiques (frittage), principalement des cristaux de silicate de calcium.

9) Refroidisseur à clinker

Le clinker doit ensuite être rapidement refroidi. Pour cela, on fait passer de l'air frais tiré de l'atmosphère à travers la grille du refroidisseur sur laquelle a été déposé le clinker. Ainsi, cet air se réchauffe; il sera ensuite conduit dans le four pour y permettre la combustion. Ce procédé constitue une récupération optimale de l'énergie calorifique.